2014/04/30
2014/04/29
その朝、
高知から届いた美味しいカツオ！
その日に取れたカツオをその日のうちに藁焼きして、
冷蔵でその翌朝届けてくれます。
中には、美味しい食べ方の説明と一緒に、
にんにくや柚酢、たれ、わさびまで入っています。
なんというグッドタイミング！
メインの一品目は、カツオに決定＾＾
デッキでのんびりお話した後、
梅酒で乾杯。梅酒のおともには、
ネギ味噌トースト。
味噌の塩味と梅酒の甘みがよく合います＾＾
前菜は、
サーモンとポテトのタルタル。
奈良セパージュでピノミホさんに教わった一品です。
前菜二品目は、
グリーンアスパラの焼き浸し、温泉卵添え。
焼いたアスパラの歯ごたえがいい感じです。
さっきのカツオ、薬味をたっぷり乗せて。
藁で焼いた皮は香ばしくて、本当に美味しい！
本日のメインは、鴨。
フランスフェアで買ったマグレ・ド・カナール。
十八番のエスニック風レシピです。
しょう油、はちみつ、生姜、ナツメグ、シナモン、カレー粉に
一晩マリネします。
ネギ味噌トーストの前にお出しする予定だった
可愛いラディッシュくん。
無塩バターと桜塩でいただきます。
口直しに、
ピンクピンクフランボワーズアイスクリーム。
フランボワーズを冷凍にして生クリームとお砂糖と
ミキサーで混ぜるだけ。
とっても美味しいんです！
これも、ピノミホさんから伝授されたレシピ。
パリと日本で、ワインとおもてなし教室を主宰するピノミホ先生のレシピは、
いつも大活躍です。
途中から降ってきた雨も小降りになって、
デザートはサンルームで。
Ｎさん、Ｋさんが持って来てくださったケーキいろいろ。
どれも美味しそうで、なかなか選べません。
私がいただいたのは、チョコレートのフォレ・ノワール。
中にダークチェリーが入っている大人っぽいケーキでした。
ごちそうさまでした～♪
息子にまでたくさんいただいて、ありがとうございました。
気持ちのいい季節なので、今度は少し遠出したいですね。
夕方、雨も上がり、
数日前に完成したトートバッグをお届けにあがります。
写真は数日前のお天気のときに撮ったものです。
お気に入りのエクステリア生地『世界の四大陸』トープで
作ったトートバッグ。
両脇のホックを留めると、コンパクトに。
２ｗａｙｓバッグです。
持ち手はこげ茶色のリネン。
内側は、ベージュの帆布。
ポケットは仕切ってiphoneのサイズに。
底布をつけて、物をあまり入れなくても様になります。
手芸女子の会で、ten.10さん に教えていただきながら
私用に作ったバッグ。
完成したバッグをご覧になって、
昨年末にご注文くださったＷさまには、
本当にお待たせしてしまいまして、申し訳ありませんでした。
喜んでいただけて、私も嬉しかったです。
しっかりと張りがあり、
汚れもつきにくく、光や水にも強いエクステリア生地。
これからの季節にぜひぜひご愛用くださいね。
庭では、そろそろ５月の花が咲き出しています。
白いマーガレット、赤いマーガレットも蕾がいっぱい。
ツルニチニチソウは爽やかな青い花。風車のようです。
玄関ポーチの近くでは、実ものも花をつけています。
毎年、何もしてあげていないのに、
たくさん実をつけてくれるブルーベリー。
小さい実のものと大きい実のもの、２種類あります。
木いちごは、
いつも赤くなりきる前に、
早起きの鳥たちに食べられてしまいます。
でも、これは人間には酸っぱいので、鳥さんと競争はしません＾＾
そろそろ薔薇のつぼみもふくらんできて、
もうすぐ５月ですね。
par Florileges*S
2014/04/24
午後、ふと見ると、
ボタンのつぼみが開いていました！
アレンはまったりお昼寝中。
ん？
ぼくのこと写してるの？
横顔、りりしいでしょ？
でも、まだ眠い。。。
春眠暁を覚えず？もう昼過ぎだけど？
アレンの向こうに
アジュガが縦にすくっと花茎を、横に葉を伸ばしています。
可愛い忘れな草の青い花。
チューリップの球根におまけでついてきた種を
エゴノキの株元に蒔いたのは晩秋。
この春一番のお気に入りです。
こちらは、、、
刺繍の忘れな草。
リボンと刺繍糸で。
可愛いスミレも咲いています。
刺繍のスミレ。
スズランも咲き出しました。
刺繍のスズラン。
刺繍はフランスで高橋亜紀先生にお願いして教えていただいたもの。
気がつけば、
自分の庭にも同じ花を植えていたのですね。
来年はスノードロップスを植えなくては＾＾
簡単なステッチで、
イニシアルを小花で飾ってみました。
それを縫いつけて、
旅行用の巾着袋を作りました。
生地は古いマドヴァンのもの。
マドヴァンは優しい色の組み合わせが本当に上手です。
玄関ポーチ近くのアメリカハナミズキも
気がつくと、満開に。
彫刻的な花です。
春はいいなぁ～♪
Vive le printemps! 春、万歳！
par Florileges*S